DETAIL
生まれ育った土地には、その大地が育む趣が有り、その個性は唯一無二の価値を秘めている。歴史、文化、風土が創り出した果実をふんだんに使い、その個性を最大限に楽しむ為、お酒を使わず仕上げた、唯一ノンアルコールのシリーズ。
■黒すぐりとバレンシアオレンジと苺 2個
地中海から吹く風と広大な大地の恵みを受けて育った、バレンシアオレンジとフランス産カシスをふんだんに練り込みました。隠し味に香辛料のクローブを忍ばせて、コクと旨味を出しました。
カクテルの王道カシスオレンジを、ノンアルコールで更に深い味わいに仕上げました。
■林檎とシナモンの香り 2個
青森県を代表するふじりんごに相性抜群のシナモンの香りを合わせました。最後にほんのり爽やかなレモンの酸味を感じ、スッキリとした後味に仕上げました。
まるで口溶けの良いアップルパイを食べているかのような感覚を味わって頂けます。
■柚子とレモンの果汁 2個
日本の三大実生柚子の産地の箕面産実生柚子を使用。柚子の特徴である爽やかな香りも苦味も、一般的な柚子よりも遥かに強い果実感、実生柚子の特徴を遺憾無く発揮。ユズの皮も、果実も全て使用する事で香りは勿論、柚子本来の爽やかな苦味も程よく感じられます。
本物の柚子を味わいたい方にお勧めします。
